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【薏米怎么吃】薏米的功效与作用

来源:互联网 分类:食材百科

薏米,是我们非常熟悉的食材,它具有清热祛湿的作用,其实盛夏时节吃薏米还是有很多养生的功效,它能对身体的许多机能都有提高的作用,那么薏米要怎么吃才能发挥它的功效呢?下面我们就来了解下薏米的吃法!

薏米的吃法

薏米,因它富含着丰富的营养而为人熟知,并且有“生命健康之友”的美称。在古代,薏米是珍贵的自然珍品,只有在祭奠祖先才能用到。很多人都喜爱吃薏米,因为薏米不仅能祛湿,还能养颜美容,它特别受到女性朋友的青睐。那么薏米的吃法有哪些呢?下面就为大家介绍薏米的吃法!

一、薏米粥

材料:薏米、粳米、白糖

做法:薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。

二、薏米白果汤

材料:薏米、白果、白糖

做法:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。

三、薏米酒

材料:薏米

做法:薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

四、薏米莲子羹

材料:薏米、莲子

做法:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部痤疮等症。

薏米的吃法远远不止这些,在此就不一一推荐了,薏米可当粮食吃,味道十分香软可口,而且容易消化,喜爱吃薏米的朋友可以将这几种吃法变换着吃,薏米不仅祛暑祛湿,还能养颜美容哦!

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