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【苹果醋加蜂蜜】苹果醋加蜂蜜的做法

来源:互联网 分类:食材百科

近年来,越来越多的健康饮品进入了人们的眼帘,苹果醋就是其中之一。苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。在越来越多的广告影响下,人们认识到了苹果醋的保健错用,可是苹果醋那酸溜溜的味道却不是任何一个人都会爱上的。这不,聪明的人们想出了苹果醋加蜂蜜的方法。这苹果醋加蜂蜜酸酸甜甜的,口感更好,得到了很多人的青睐。

苹果醋加蜂蜜能喝吗

众所周知,苹果醋有十分全面的功效,它可以护肤、抗衰老、促进消化、醒酒、预防感冒、消除疲劳等保健功效。

可是苹果原醋是采用二次发酵而成的,二次发酵通常指的是液态发酵,液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料,先发酵成高纯度苹果酒,然后接入醋酸菌种,进行醋酸发酵,把酒精代谢为醋酸,因此苹果醋又是一个口感呈酸性,在人体内代谢后呈碱性的饮料,其酸酸的口感容易刺激肠胃,让一些人望而却步,不敢饮用过多。

要想充分发挥苹果醋的保健作用,又让人欣然接受其口感,只有改良苹果醋的口感了。人们经过了很多的尝试,最终发现加入蜂蜜就是一个不错的方法。苹果醋加蜂蜜,不仅很好地改良了苹果醋的口感,还提升了苹果醋的保健作用。

加入了蜂蜜的苹果醋,果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑,不含色素及防腐剂,富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,Vc含量比苹果高出10倍之多,是很好的保健饮料。

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