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【酸奶酪的做法】酸奶酪的营养价值_酸奶酪的饮食注意事项

来源:互联网 分类:食材百科

夏日炎炎,很多人都表示热不堪言,吃啥都没有食欲。其实这个时候不妨弄点酸奶酪来吃哦。酸奶酪并不是酸奶,酸奶做出来保水量很多,嫩嫩的像极了嫩豆腐,勺子挖起来,一不小心就碎了。但是酸奶酪就截然不同,它非常浓稠,奶味十足,勺子挖起来,不会碎,厚厚的,最上层冻住的部分,就像一层奶皮,看起来就像凝脂一般白嫩呢!什么?想吃但是不知道怎么做?那还等什么?赶紧过来妈网百科涨姿势吧!

酸奶酪的做法

相信很多妹纸对市面上售卖的酸奶酪情有独钟,那酸酸的味道,吃进嘴巴,真的是整颗心都化开了,美味不可言喻啊!但是总担心外面买的酸奶酪不够干净,因此不敢经常买。想要吃上干净的酸奶酪?不妨自己动手制作哦!下面妈网百科马上为大家奉上酸奶酪的做法,有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

主料:牛奶(70g)淡奶油(23g)

调料:菌粉适量(半袋菌粉能做4瓶)糖(5g)

厨具:酸奶机

做法:


1、小奶瓶沸水烫3分钟消毒备用,准备一根筷子也沸水烫3分钟消毒。

2、牛奶和淡奶油备用;

3、小奶瓶加入70g牛奶;

4、再加入23g淡奶油,5g糖,用消毒后的筷子搅拌均匀;

5、加入菌粉,半袋菌粉平均分在4奶瓶里。做法是菌粉袋剪开,一手倾斜另一手轻轻敲打菌粉袋,使菌粉慢慢抖落到酸奶糊上,由于酸奶糊很粘稠,所以倒上去的菌粉不会沉下去,因此可以观察到是不是每个奶瓶的菌粉量差不多以后,用消毒过的筷子再一次搅拌均匀;

6、小奶瓶盖上盖子,酸奶机的内盒不需要,直接坐在底座里。在底座里加满水。开酸奶机;

7、给酸奶机和小奶瓶上蒙上一层保鲜膜,避免热量过快流失,经过一晚上8小时的制作,酸奶初步完成;

8、取出看看很粘稠厚重哦,如冰箱冷藏2小时以上,就能享用了呢!


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