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【奶油奶酪可以做什么】奶油奶酪的保质期_奶油奶酪和芝士的区别

来源:互联网 分类:食材百科

逛超市,看到一排排或淡黄或奶白的奶酪,忍不住停下来欣赏一番呢?奶酪,甜美的代名词,夹上一两片配着面包吃,美味的早餐轻松搞掂。各种奶酪cake,炸奶酪卷、奶酪焗土豆卷、奶酪面包、果干奶酪蛋糕棒、芝士慕斯冻糕杯,数不尽的美味看着就如掉进了蜜罐里,感觉能飘了!当你拥有一块奶油奶酪,你是用来做dessert还是dessert呢?另外教你做出美味的奶油奶酪,快来涨姿势!

奶油奶酪可以做什么

平时钟意各种DIY甜品面包的孩子,给你一块奶油奶酪,你想做成什么?开篇提到的各种用奶油奶酪做成的下午茶甜点,你选好哪一款了呢?选择困难症?妈网百科给你推荐几种特别的奶油奶酪吃法,不满意不分享哈。

【百利甜芝士蛋糕】

材料:奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克。

步骤:

1、消化饼干放在小碗里碾压变碎,然后加入融化后的黄油和朱古力酱拌匀。黄油放在锅里加热融化即可。

2、朱古力黄油饼干碎铺在模具底部哈,压得齐齐整整,放入冰箱keep住。

3、小盘子里放入奶油奶酪,架起来放入锅里面隔水融化哈,然后用蛋抽搅拌到十分细腻顺滑。

4、小碗里放入吉利丁片,倒入小许清水泡软,也是隔水加热等其融化,之后和奶油奶酪汇合。

5、奶油奶酪糊变凉之后,加入百利甜酒。

6、淡奶油倒入小碗里,加入砂糖打发变浓稠,不要太浓,还能流动就最好了,然后倒入奶油奶酪糊中搅拌。

7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈,放入冰箱冷冻5-6个小时就ok了。

8、其实也可以稍微烤一烤,不过没有加鸡蛋所以不烘烤也是OK的。

【奶油奶酪冻糕】

食材:奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。

步骤:

1、奶油奶酪化软哈,装在盘子里待用。

2、牛奶加入糖,煮到50度左右,接着加入泡软的吉利丁片,可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起,然后分次加入到奶油奶酪中,搅拌到它没有颗粒位置。

3、淡奶油打发哈倒入奶油奶酪中,入模,然后冷藏4个钟。


4、脱模后在表面上点缀些蓝莓、草莓就ok了哈。

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