八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【银耳汤能过夜吗】银耳汤能放多久_银耳汤能隔夜吃吗

来源:互联网 分类:食材百科

前 言

银耳汤能过夜吗?最好不要!银耳汤的主要原料是银耳,配料可以有枸杞、红枣,熬住后出锅前可加入冰糖搅拌均匀。过夜后的银耳汤含亚硝酸盐,不利于人体健康,所以,隔夜的银耳汤不宜食用。

查看详情>>

前 言

银耳汤能过夜吗?最好不要!银耳汤的主要原料是银耳,配料可以有枸杞、红枣,熬住后出锅前可加入冰糖搅拌均匀。过夜后的银耳汤含亚硝酸盐,不利于人体健康,所以,隔夜的银耳汤不宜食用。

银耳汤能过夜吗?

 银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用,那些整天与电视、电脑形影不离的朋友,不妨每天喝点银耳汤。但是,银耳汤过夜后不仅营养价值降低,而且还会生成危害健康的亚硝酸盐,亚硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。 家庭做银耳汤时,应现做现吃。因此,隔夜的银耳汤不能喝。

冰糖银耳汤的做法

主料:银耳

辅料:银耳:30g 红枣:60g 枸杞:20g 冰糖:60g 水:1300g

做法:

1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右

2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可

3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时

4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟

5、出锅前加入冰糖搅化即可

银耳的营养价值

银耳又称雪耳,富含胶质,以及多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。研究发现,银耳有以下功效:一、提高肝脏解毒能力,护肝补肝。二、银耳中的维生素D能预防钙质流失。三:长期服用滋阴润肤,祛除黄褐斑、雀斑。四、增强人体免疫力,对抗肿瘤。五、加强胃肠蠕动,减肥吸脂。

相关专题推荐:银耳汤的做法

返回实用菜谱网首页