八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【薏米芡实粥】薏米芡实粥的做法_薏米芡实粥的功效

来源:互联网 分类:食材百科

虽然芡实的做法并不是非常多,但芡实在煮粥或者熬汤的时候可以搭配多种其他的辅料,薏米就是芡实经常搭配的配料之一。那么,薏米芡实粥该怎么做才好吃呢?它又具备了哪些功效呢?薏米芡实粥适合哪些人食用?大家对薏米芡实粥有多少的了解呢?让我们一起关注妈妈网,解决上面所提到的难题吧!

薏米芡实粥

薏米芡实粥不仅是一道有名的粥品,而且是一道药膳。薏米芡实粥,顾名思义,主要就是有薏米芡实组成,它具备了这两种东西的营养成分。

芡实、薏米都不仅仅是一种食材,它们很多时候也可以当做药物使用,以治疗相对应的症状。对于现在的我们来说,身体状况很多时候都处于亚健康的状态。但我们不能吃药去调理,因为药毕竟会有副作用,最好的方法就是利用食疗慢慢来调理身体。薏米芡实粥就是一道很好的食疗膳食,它的多种功效能够帮我们的身体恢复健康,但我们也要根据自己身体的实际的情况来进行食用。下面,我们就来了解薏米芡实粥做法、功效和适合哪些人食用吧。

薏米芡实粥的做法

薏米芡实粥的做法比较像平时我们熬汤一样,做法简易,步骤不复杂,很适合居家食用。现将需要用到的材料准备好,必不可少的当然是薏米和芡实,还要准备适量的油皮、槟榔、盐。具体的制作步骤包括:

1、将薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。

2、素肉泡软,洗净切片。

3、槟榔干洗净,切片备用。

4、将锅中注入冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。

5、再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可。

简单的五个步骤就可以完成非常好吃的薏米芡实粥,平时在家有空的时候大家可以动手做做看吧。

薏米芡实粥的功效

薏米和芡实都具有它们各自的功效,当它们融合在一起的时候,就会发挥各自的功效,能够更好地被人体吸收。而且薏米和芡实除了有各自的功效之外,它们也有相似的地方,正所谓1+1大于2就是这样的效果。下面我们详细分析一下薏米芡实粥都有哪些功效呢?

1、薏米:最大的功效在于祛湿去水肿。如果患有风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋等症状,薏米对此就很有效果。此外,薏米也是健脾补肾的食品之一,这点与芡实有异曲同工之效。

2:芡实:最大的功效就是健脾补肾开胃的作用,可以有利于产妇在产后的恢复和调理。很多老人都有尿频的现象,因为芡实对肾有调节作用,所以食用芡实对这方面可以得到有效地缓解。如果是肾亏腰背容易酸痛者,食用芡实也可以得到缓解。

总的来说,此粥能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。

薏米芡实粥的适宜人群

既然薏米芡实粥主要是由这两种物质组成,那么不适合这两种食物的人都不应该多食用,比如:

1、浊气太重的人,不适宜吃芡实,会导致饱胀,难以消化。肝火太旺、淤血阻滞,也不适宜食用芡实,因为芡实具有收涩的作用,所以便秘、津枯血燥者也不适宜食用。

2、另外汗少、便秘者不宜食用薏米。薏米力缓,宜多服久服,多服需在医生指导下进行。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。津液不足者慎用。薏米性寒,不适合长期大量食用,一般不要超过一周。长期大量单独食用,会导致肾阳虚,体质下降,抵抗力降低,严重会导致不育不孕。

所以大家在食用的时候,要先注意自己的身体状况,并不是每个时刻都适合食用薏米芡实粥,只有在身体状况最适合食用时,淮山芡实粥才能达到应有效果。

相关专题推荐:芡实

返回实用菜谱网首页